Over jodiumbeperkt dieet
U bent door uw arts doorverwezen naar de afdeling Nucleaire Geneeskunde voor een behandeling van uw schildklier met radioactief Jodium-131.
Ter voorbereiding op de behandeling moet u een dieet volgen, het zogenaamde jodiumbeperktedieet. U begint 1 week vóór uw ziekenhuisopname met het dieet. Op deze webpagina leest u wat het jodiumbeperkt dieet inhoudt.
Datum behandeling: ______________________________________
Start dieet: ______________________________________
Dieet volgen tot: ______________________________________
Het is belangrijk dat u zich aan de data houdt die hierboven voor u zijn ingevuld.
Doel van het dieet
Het volgen van het dieet is noodzakelijk om nauwkeurig te kunnen meten of er nog opname is van radioactief jodium, door eventueel resterend schildklierweefsel en/of tumorweefsel, en om het effect van behandeling met radioactief jodium te verhogen.
Voedingsmiddelen waar jodium in voorkomt of aan is toegevoegd
Jodium is in bijna alle voedingsmiddelen van nature aanwezig. Jodium kan ook tijdens de bereiding in een fabriek aan voedingsmiddelen worden toegevoegd. Op de verpakking staat of er jodiumhoudend zout aan het product is toegevoegd.
Als u een van de volgende ingrediënten op het etiket van het product ziet staan, bevat het product jodium en mag u het tijdens het dieet niet gebruiken.
- Gejodeerd keukenzout
- Jodium-houdend keukenzout
- Jozozout
- Zeezout
- Broodzout of bakkerszout
- Gejodeerd broodzout
- De rode kleurstof E-127
- Jodium
Leidingwater bevat jodium. Tijdens het dieet mag u dus geen leidingwater drinken. Gebruik in plaats daarvan mineraalwater of bronwater.
Producten uit de zee bevatten veel jodium. Tijdens het dieet mag u geen producten uit zee eten.
Zeeproducten zijn:
- Zeevis
- Schaal- en schelpdieren
- Zeewier
- Algen
Limonade (siroop), rode vruchten in blik of pot, puddingsaus, vruchten op sap en bepaalde snoepsoorten bevatten vaak kleurstof E-127. Bekijk eerst de etiketten goed of er geen kleurstof E-127 inzit. Bevat het product E-127 dan mag u het tijdens het dieet niet gebruiken.
Andere producten die jodium bevatten
Behalve in voedingsmiddelen kan jodium ook voorkomen in:
- Medicijnen
- Alle Betadine® producten
- Jodiumtinctuur
- Hoestdranken
- Stophoest
- Multivitamine-mineralenpreparaten
- Homeopathische en reformproducten.
Vraag bij twijfel uw arts of apotheker of de medicijnen die u gebruikt jodium bevatten.
Dieetlijst
In de onderstaande lijst met voedingsmiddelen staat beschreven welke wel toegestaan zijn om te gebruiken en welke niet zijn toegestaan om te gebruiken. De voedingsmiddelen staan op alfabetische volgorde.
Aardappelen, rijst, macaroni, spaghetti
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Gekookte, gebakken en gefrituurde aardappelen. Zelfbereide aardappelpuree op smaak gebracht met Nezo-zout. Aardappelen koken in leidingwater is toegestaan. Rijst, macaroni en spaghetti gekookt in mineraalwater. | Volkoren macaroni/spaghetti. |
Boter, margarine, halvarine en olie
| Wel toegestaan |
Niet toegestaan |
| Alle soorten gezouten en ongezouten boter, margarine, halvarine en olie. |
Bouillon, soep
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Zelfgemaakte bouillon of soep van mineraalwater en de toegestane soorten groente, vlees, kruiden, specerijensoorten en Nezo-zout. | Alle andere soorten bouillon en soep. |
Brood of broodvervanging
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
|
Broodsoorten van de bakker of uit de fabriek (wit, bruin, volkoren, roggebrood, krentenbrood of luxe broodjes). |
Broodbeleg (kaas)
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Maximaal 1 plak kaas (± 20 gram) per dag of één broodbelegging smeerkaas, alleen de Nederlandse soorten kaas. | Buitenlandse kaassoorten. |
Broodbeleg (vleeswaar)
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Vleeswaren, zowel van de slager als voorverpakt. Maximaal 2 plakken vleeswaren (± 40 gram) per dag. | Alle soorten vleeswaar waarin lever is verwerkt, zoals leverworst, leverpaté en leverpastei. |
Broodbeleg (zoet)
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Alle soorten jam, vruchtenhagelslag, honing, stroop, appel- en perenstroop, kokosbrood, gestampte muisjes. | Alle soorten die de rode kleurstof E-127 bevatten. Chocoladevlokken, chocoladehagelslag, chocoladepasta, pindakaas, sandwichspread. |
Dranken
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Koffie, thee, bouillon gemaakt van mineraalwater. Frisdrank, inclusief light frisdrank. Maximaal 3 glazen per dag. | Alle soorten limonadesiroop die de kleurstof E-127 bevatten. |
Dranken (alcoholische)
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Bier. Maximaal 2 glazen per dag. | Alle overige alcoholische dranken. |
Ei
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Alle soorten. Alle producten waar eieren in zijn verwerkt zoals mayonaise, eiersalade, gebak, eierkoek, advocaat. |
Fruit en vruchtensap
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Maximaal 2 porties vers fruit per dag van de volgende soorten: Aardbeien, abrikozen, appels, bramen, citroenen, druiven, frambozen, grapefruits, mandarijnen, kersen, kruisbessen, mango’s, meloenen, peren, perziken, pruimen, sinaasappels. In plaats van 1 portie fruit mag ook 1 glas vruchtensap van de bovenstaande soorten worden gebruikt. |
Alle overige soorten fruit en vruchtensap. |
Groenten
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Maximaal 3 groentelepels. Alleen de volgende soorten zowel vers, als uit blik, glas en diepvries zijn toegestaan: Aubergine, bieten, bleekselderij, bloemkool, Chinese kool, courgette, doperwten, ijsbergsla, knolselderij, knoflook, komkommer, koolraap, koolrabi, kropsla, maïs, mierikswortel, paprika, pastinaak, pompoen, prei, rabarber, rode kool, snijbonen, tomaten, tuinbonen, uien, witte kool, zuurkool. Koken in leidingwater is toegestaan. |
Een sausje gemaakt van het kookvocht Alle soorten á la crème en alle overige groentensoorten niet vermeld onder ‘toegestaan’. |
Jus
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Zelfgemaakte jus van vleesvocht en mineraalwater. | Alle andere soorten. |
Kant-en klare producten
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Zoals maaltijden, sauzen, jus, soep. | Alle andere soorten. |
Kruiden en specerijen
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Alle verse en gedroogde kruiden en specerijen, specerijenmengsels, vleeskruiden, aromat. Knoflook, azijn, mosterd, ketjap, ketchup, tomatenpuree. Aardappelmeel, maïzena, suiker. |
Specerijenmengsels en kruidenmix die zout bevatten. |
Melk en melkproducten
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Melk, karnemelk, yoghurt, vla en kwark. Maximaal 1 glas/schaaltje per dag: ± 150 ml. Koffiemelk. Denk aan het maximum van 150 ml melk en melkproducten per dag. |
Koffiemelkpoeder en koffiecreamer. |
Peulvruchten
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Bruine bonen, sojabonen. | Alle andere soorten. |
Rauwkost
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Alleen van toegestane groentesoorten. Zie groenten. |
Reformproducten
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| In reformproducten kan zeezout, algen en zeewier verwerkt zijn. Let u hier goed op, als u gebruikmaakt van reformproducten. Lees zorgvuldig de aanduiding op de verpakking! |
Sauzen
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Alle zelfgemaakte sauzen van boter, bloem, mineraalwater en gekruid met kruiden waar geen zout inzit, specerijensoorten waar geen zout inzit, Nezo-zout. | Alle overige sauzen. |
Versnaperingen
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
|
Eierkoek, gebak, cake, pinda’s, cashewnoten, walnoten, borrelnoten, kroepoek, chocolade. |
Vlees
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Maximaal 100 gram vlees (rauw gewogen). Alle soorten kalfs-, paarden-, rund-, varkens- en kippenvlees, zowel vers als voorverpakt. |
Lever en leverproducten. Vleesvervangers (vegetarische producten). |
Vleesvervangers
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| In plaats van vlees, maximaal 100 gram. Alle soorten op basis van soja, granen, rijst, toegestane groentensoorten en aardappelen. Tofu/tahoe, tempé. |
Alle overige soorten. |
Water
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Mineraalwater | Leidingwater |
Zeevis, visproducten, schaal- en schelpdieren, zeewier en algen
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Alle soorten |
Zout
| Wel toegestaan | Niet toegestaan |
| Nezo-zout:Niet jodiumhoudend keukenzout. | Alle andere soorten. |
Voorbeeld van een dagmenu
| Ontbijt |
|
| ‘s Morgens |
|
| Broodmaaltijd |
|
| ‘s Middags |
|
| Warme maaltijd |
|
| ‘s Avonds |
|
Contact
Heeft u nog vragen dan kunt u het secretariaat van Nucleaire Geneeskunde bellen. Het secretariaat is bereikbaar maandag tot en met vrijdag van 08.00 tot 16.30 uur op telefoonnummer 088 979 22 43.